LAS NUECES
Las Nueces son de la familia de las Juglandáceas. Las nueces son el fruto del Nogal (Juglans regia). Necesita de climas templados suaves, porque no resiste las heladas. Es originario de Persia o de China, la verdad es que no está claro, pero si se sabe que crecía de forma salvaje en Asia Menor y el Sudeste Asiático. En el Caucaso y en Armenia también crecía en estado salvaje.
Actualmente, lo cultivan en zonas templadas de Europa, Asia, Africa y EEUU, especialmente en California, que es el productor mundial más importante.
Según un estudio muy reciente hecho por el Instituto de Investigación Biomédico August Pi i Sunyer, se ha demostrado algo que ya se sabía, pero que se han obtenido unos resultados magnificos. Se han demostrado los beneficios espectaculares sobre los problemas vasculares y coronarios. Sobre todo en la mujer. Es aconsejable comerse 3 nueces al día, para mantener al organismo bien protegido y nutrido. Tienen muchas más propiedades, que cualquier otro fruto seco.
Las Nueces aportan gran cantidad de Fibra, Hidratos de Carbono, Proteínas.
Las Nueces contienen:
-Vitaminas: A, B1, B6, E.
-Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Magnesio, Zinc, Cobre, Hierro.
-Otros: Acido alfa-linolénico, Acido graso Omega-3, Acido Fólico, Aminoácido esencial (metionina), Niacina, Taninos (en su piel).
Recomendado para:
– Prevención enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
– Reduce el Colesterol (el bueno y el malo)
– Arteriosclerosis.
– Anticancerígeno.
– Anti-aterogénicas.
– Síndrome premenstrual.
– Pieles deshidratadas.
– Previenen los eczemas.
– Antitrombóticos y antirritmicos.
– Hipertensión arterial.
– Menopausia.
– Buen funcionamiento del cerebro.
